UY Press - Agencia uruguaya de noticias

24.10.2026

MONTEVIDEO (Uypress - EV)- Fuimos a aprovisionarnos en preparación del interminable último debate entre los candidatos brasileños, Lula da Silva y Flavio Bolsonaro y desembarcamos en el Puerto del Buceo, nuestro primer muelle fue en medio de un despliegue de frutas, verduras, hongos, historias y simpatía.

Estábamos anclados en Frutibus una frutería montada en un viejo ómnibus. Que ya lleva la segunda generación, fundada y timoneada por la familia Bettoni. La madre fue la capitana de la producción de los mejores alcauciles envasados del país y sus alrededores.

Los capitanes de la nueva generación

El fragmento hace referencia a un clásico y pintoresco rincón montevideano: Frutibus, la reconocida frutería y verdulería instalada en un antiguo ómnibus en la zona del Puertito Del Buceo, que supo visitar un grande de la cocina oriental Hugo García Robles. 

Frutibus es un punto gastronómico y de abastecimiento muy tradicional de la costa montevideana, conocido por su propuesta instalada dentro y alrededor de un viejo ómnibus acondicionado. Destaca por ofrecer una selección cuidada de productos frescos, hongos, hierbas, frutas exóticas, frutos secos, jugos y preparaciones al paso en un ambiente marinero que lo rodea con la mayor concentración de ofertas de pescado de la costa de la capital

Gran calidad, buenos precios, excelente presentación y tienen muchas cosas poco comunes. Es Imperdible. Está en  Alejo Rodríguez 0009, en el entorno del Puertito del Buceo, Montevideo.

Una componente particular es la atención a los clientes desde su fundación. Si quiere  privarse de una visita a ese rincón sabroso de la costa montevideana llame al 092 271 475 y le llevaran el pedido a su casa. 

La caída de la tarde en el mar a espaldas de las pescaderías, como una despedida de esa oferta gastronómica de vegetales, pescados, mariscos, y los diversos restaurantes.

Ambos extremos el vegetal y el ictícola marcaron un lento pero poderoso cambio en las costumbres uruguayas, que cambiamos el churrasco o el asado con una escueta ensalada de lechuga y tomate y a veces con una cebolla, por una variedad enorme de frutos del mar y de vegetales llegados de todas partes.

Como por ejemplo los hongos melena de león, o la pitahaya, la fruta del dragón, algunos ejemplos de la ferocidad de las nuevas frutas y hongos.

Pitahaya

       Malanga, Yuca, Maracuyá, Mango, Palta y nuestros queridos Cherry y morrones .

Kiwy dorados

Una variedad multicolor de dulzura y de sabor, que nos convoca desde un ómnibus estacionado para siempre en el Puerto del Buceo.

Así, entre el salitre del Río de la Plata y el bullicio costero, Frutibus trasciende su condición de simple puesto de verduras. Es el testimonio rodante de un paladar oriental que aprendió a zarpar más allá del clásico asado, abrazando aromas y texturas lejanas. Allí, cada cajón rebosante de hongos exóticos y frutas tropicales guarda la resistencia cotidiana de quienes apuestan a la calidez humana. Un rincón donde la memoria del viejo ómnibus dialoga con el horizonte marino, invitando a redescubrir la mesa sin perder la identidad. Comprar allí no es solo abastecer la cocina: es fondear un rato el alma en el puerto más generoso y colorido de Montevideo.