UY Press - Agencia uruguaya de noticias

17.10.2013

CONNECTICUT (Uypress) – Un estudio del Colegio de Connecticut destaca el grado adictivo de las galletitas Oreo, similar o mayor al que produce el consumo de drogas como la cocaína y la morfina.

La propuesta del estudio surgió por parte de los estudiantes del Colegio de Connecticut, en pos de hallar una posible respuesta sobre el impacto de la comida chatarra y con exceso de azúcar en barrios de bajos ingresos y el consecuente aumento de la epidemia de la obesidad en Estados Unidos durante las últimas décadas.

La inquietud no es nueva, y previamente fueron realizados experimentos con roedores y humanos, los que en una misma área del cerebro (denominada "centro del placer") reciben estímulos activos al solo mirar comida chatarra, una acción similar al que se da en los asiduos consumidores de cocaína y morfina.

El impacto llega desde los altos contenidos en calorías y en azúcar, ya sea en hamburguesas, helados y el caso de las galletitas dulces.

El neurocirujano y diseñador del estudio, Jamie Honohan, afirma que "si asociamos peligros para la salud al tomar drogas como la cocaína y la morfina, la comida alta en grasa y azúcar puede representar un mayor riesgo debido a la accesibilidad y precio".

Modus operandi

En el experimento, los estudiantes crearon un laberinto con dos caminos: en uno le dieron galletitas Oreo a ratones; en el otro, galletas de arroz.

Luego los estudiantes contaron los segundos en los que cada ratón estaba en una y otra bifurcación. Los ubicados en la de las galletitas Oreo provocaron grandes diferencias. A estos roedores se los utilizó con otro experimento: inyección de dosis de cocaína y morfina. Asimismo fueron revisadas las reacciones en las neuronas ubicadas en el denominado "centro del placer" ubicado en el cerebro.

Hubo ratas que "experimentaron mayor excitación al comer galletitas Oreo que las que recibieron dosis de drogas", subraya el informe.