Exportaciones lácteas alcanzan US$ 691 millones y buscan otro récord
13.10.2026
MONTEVIDEO (Uypress)- Uruguay facturó US$ 691 millones por ventas de lácteos entre enero y setiembre. Brasil sigue siendo el principal comprador y la leche en polvo entera concentra la mayor parte de los ingresos.
Las exportaciones uruguayas de productos lácteos alcanzaron los US$ 691 millones durante los primeros nueve meses de 2026, una cifra que coloca al sector cerca de los US$ 700 millones y mantiene abierta la posibilidad de aproximarse al récord histórico de facturación alcanzado el año pasado.
Los datos fueron difundidos por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), a partir de información de la Dirección Nacional de Aduanas, y comprenden las exportaciones de leche en polvo entera, leche en polvo descremada, quesos y manteca.
Según el informe recogido por El Observador, la facturación acumulada registró una variación de aproximadamente 1% respecto al mismo período de 2025, en un contexto de comportamientos diferentes entre los principales productos.
La leche en polvo entera domina las exportaciones
La leche en polvo entera continúa siendo el principal producto de exportación de la industria láctea uruguaya. Entre enero y setiembre se embarcaron 124.892 toneladas, por un valor de US$ 460 millones. Este producto representó el 66,5% de los ingresos y el 77,3% del volumen exportado.
Aunque las cantidades vendidas aumentaron 7% respecto al mismo período del año anterior, la facturación disminuyó 2%, como consecuencia de una reducción de los precios promedio.
La leche en polvo descremada, en cambio, registró un crecimiento de 15% en los ingresos, que alcanzaron los US$ 47 millones, con 13.727 toneladas exportadas. Los quesos generaron US$ 66 millones, con una mejora de 1% en facturación, pese a una caída de 1% en el volumen comercializado.
La manteca aportó US$ 54 millones. Sus embarques aumentaron 16% en volumen, pero los ingresos retrocedieron 3% debido al descenso de los precios internacionales.
En conjunto, estos cuatro productos sumaron 161.471 toneladas exportadas durante los primeros nueve meses del año.
Brasil consolida su posición como principal mercado
Brasil se mantuvo como el principal destino de los lácteos uruguayos durante los tres primeros trimestres de 2026. Su participación en los ingresos por exportaciones pasó de 32% entre enero y marzo a 31% entre abril y junio, para alcanzar el 40% durante el trimestre julio-setiembre.
Argelia ocupó el segundo lugar entre los principales compradores, aunque su participación descendió desde 29% en los dos primeros trimestres hasta 11% en el tercero. Otros destinos relevantes fueron México, Egipto, Nigeria, Arabia Saudita, Sudáfrica y Mauritania, cada uno con participaciones menores.
La concentración de las ventas en Brasil constituye un factor estratégico para la industria uruguaya, tanto por la importancia de ese mercado como por la exposición del sector a las condiciones comerciales y económicas del país vecino.
El desafío de superar los ingresos de 2025
Durante 2025, Uruguay alcanzó una facturación histórica de US$ 977,7 millones por exportaciones lácteas, lo que representó un crecimiento de 14% frente a los US$ 853,9 millones registrados en 2024. Ese resultado superó el anterior récord, establecido en 2022, cuando los ingresos llegaron a US$ 925,2 millones.
También se alcanzó en 2025 un máximo histórico en volumen, con 250.744 toneladas exportadas. Para superar la facturación del año pasado, la industria necesitaría generar más de US$ 286 millones adicionales durante el último trimestre de 2026.
El objetivo dependerá tanto de los volúmenes disponibles para exportación como de la evolución de los precios internacionales y la demanda de los principales mercados.
Más volumen no siempre significa mayores ingresos
Uno de los aspectos más significativos del informe es la diferencia entre el comportamiento de los volúmenes exportados y la facturación obtenida. En el acumulado de enero a setiembre, el precio promedio de la leche en polvo entera fue 8% inferior al registrado durante el mismo período de 2025. En la manteca, la caída alcanzó 16%.
En cambio, los precios promedio de la leche en polvo descremada aumentaron 5% y los de los quesos, 2%. Los datos muestran que el incremento de los embarques no garantiza necesariamente un crecimiento equivalente de los ingresos.
La evolución de los precios internacionales, la diversificación de mercados y la capacidad de agregar valor a la producción seguirán siendo determinantes para el desempeño de una industria que en 2025 ocupó el cuarto lugar entre los principales rubros exportadores del país, detrás de la carne bovina, la celulosa y la soja.
Con US$ 691 millones facturados hasta setiembre, la lechería uruguaya mantiene una participación relevante en el comercio exterior, aunque la posibilidad de alcanzar un nuevo máximo histórico dependerá del desempeño comercial durante los últimos tres meses del año.
UyPress - Agencia Uruguaya de Noticias
