UY Press - Agencia uruguaya de noticias

11.06.2025

LA HABANA (Uypress) – Cuba atraviesa un déficit grave de producción del sector ganadero de la provincia de Camagüey, lo que conlleva una importante afectación del suministro de leche, en especial a los niños.

Cuba atraviesa un déficit grave en la producción ganadera de Camagüey, uno de los territorios con mayor acopio de leche en el país. La severa crisis que limita aún más las producciones para el beneficio de ciertos sectores de la población, como los niños. Un reporte de la prensa oficialista ilustra la situación actual de Camagüey, en la región este de Cuba, y las estimaciones que se proyectan si se mantienen las mismas condiciones. Particularmente se refiere a la producción de leche, un alimento que prometió Raúl Castro poner al alcance de todo el pueblo cuando ejercía de gobernante, hace casi 20 años.

En un artículo de Jorge Enrique Jerez titulado "Leche 'recortada': la culpa no es de la vaca", publicado el domingo en el diario oficial del Partido Comunista, Granma, se afirma que "la falta de recursos e insumos, descontrol, impagos en tierra de nadie, ausencia de efectivo, son problemas reiterados por quienes tienen que levantarse temprano a ordeñar la vaca".

Según el autor, en nueve municipios de esta provincia, los niños se han tenido que acostumbrar a tomar menos leche, o sus padres arreglárselas para buscarla, por otras vías -muchas veces la misma que debía ir a la industria-, y pagarla al precio que aparezca, porque lo que se acopia solo da para entregar medio litro diario o uno solo, cada dos días.  

Sin embargo, el panorama se presenta más sombrío, ya que según los cálculos, de no revertirse la tendencia, el año que viene ningún municipio camagüeyano podrá entregar el litro completo, incluidos los territorios de la cuenca lechera diseñada por Fidel. La historia no termina ahí. Si la disminución sigue al paso que va, en tres años los niños de la provincia recibirán la leche cada tres días.   

René Mola Valera, director de Acopio de Leche, explicó a Granma que, para cubrir, además, las dietas médicas y la entrega a las embarazadas, se necesita un acopio diario de 90.000 litros. «Esa es la razón por la que hace varios años en Camagüey no se pueden entregar las dietas médicas. Para los niños se necesitan 50 000, y a veces, ni esa cantidad se puede acopiar».                   

La pregunta que surge es ¿por qué sucede esto? Camagüey, la provincia de mayores niveles del producto en Cuba tiene registrados 9.321 productores; de esos, hay 7.299 contratados que pertenecen a 210 bases productivas. Incumplían -al cierre de la información ofrecida por la Dirección de Acopio de Leche, de la Empresa de Productos Lácteos de Camagüey- 2.623 productores, lo que representa el 36 % de los contratados, y equivale a 516.646 litros de leche que no llegaron a su destino.

"Falta de recursos e insumos, descontrol, impagos en tierra de nadie, ausencia de efectivo, son algunos de los problemas reiterados por quienes tienen que levantarse temprano a ordeñar la vaca, cuidarla y, a veces, hasta hacer magia para entregar lo conveniado. Esos son los mejores. También están, desgraciadamente, los que prefieren no esforzarse para cambiar la realidad e incumplir, si, total, no pasa nada", sostiene el autor de la nota.

Omar Carrasco Palomino, uno de los productores, explicó las serias limitaciones que tiene como ganadero. "El año pasado no terminó bien, por la fuerte sequía que hubo por aquí. Fue muy recia, y los animales no contaron con abundante agua. Había que buscarla y dependían de la que podíamos dar; para eso tampoco hubo suficiente combustible".

"A nosotros nos molestan mucho los impagos; a veces no tenemos de qué vivir y esta es nuestra forma de vida. No estamos en desacuerdo con lo moderno; pero el pago por tarjeta no es factible para nosotros, el guajiro no tiene tiempo para ir al pueblo a un banco y, en ocasiones, vas y no hay corriente o no hay señal, o simplemente no hay dinero, y el viaje fue por gusto, pierdes el tiempo y el día de trabajo, y regreso sin el dinero para pagar a mis trabajadores. El campesino necesita efectivo", dice.

"Los insumos que necesitamos para trabajar, como lima, guantes, machetes, alambres y grampas están muy difíciles; no hay. Estamos conscientes de la situación del país, cada vez que se nos pide un paso al frente lo damos, pero sin esas cosas resulta muy difícil. La tienda de Gelma, al menos aquí en esta zona está desactivada, no tiene nada", añade, pintando el triste panorama.