UY Press - Agencia uruguaya de noticias

04.11.2025

MONTEVIDEO (Uypress) - La cantina de AEBU inauguró una nueva etapa, caracterizada por un menú variado, muy económico y un amplio horario de atención.

El emprendimiento lleva el nombre de La Cafetería y desde este 3 de noviembre brindará el servicio de cantina de AEBU, de lunes a viernes de 8:00 a 22:00 y los sábados de 8:00 a 15:00.

Lo que comenzó como un proyecto familiar, encabezado por Haynée Soboredo y su esposo, fue creciendo y empezó a trabajar en distintas facultades de la Universidad de la República, como Odontología, Medicina y Ciencias.

Ahora La Cafetería desembarca por primera vez en la Ciudad Vieja para instalarse en AEBU y aportar al barrio una propuesta gastronómica variada y económica.

Cada día la cantina ofrecerá un menú de tan solo $200, con la opción de elegir dentro de un variado buffet. Este lunes, por ejemplo, las opciones eran strogonoff de pollo, milanesa de carne, milanesa de pollo, milanesa de zapallito rellena de queso, tortilla, omelette y distintas ensaladas frescas.

El menú contempla los comensales vegetarianos, veganos y celíacos, por lo que siempre en la carta habrá alternativas para todos ellos.

"Tratamos de hacer una propuesta que llegue a todos, que todos puedan acceder. Es toda comida hecha en el momento y además contamos con una nutricionista que nos ayuda con los menú, para hacer comidas caseras y muy saludables", explicó Soboredo.

Dada la extensión del horario de atención, las opciones cubren también todo lo que es cafetería, sandwichería, bizcochos, medialunas, bocatas y pizzetas con muzzarella, redondeando así una muy completa oferta.

Existe la posibilidad, para quienes sean asiduos a La Cafetería, de adquirir una cuponera de once almuerzos por $2000, sin restricciones ni fecha de vencimiento. Es decir que pagando diez menús, tendrán uno de regalo.

Imagen:  La Cafetería | Foto: Javier Pérez Seveso