AGRO / PRODUCCIÓN
Acuerdo Mercosur–Unión Europea pone en foco desafíos y oportunidades para el sector lácteo
20.03.2026
NUEVA HELVECIA (Uypress) – El acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea y sus implicancias para el sector lácteo fueron analizados en un encuentro realizado en Nueva Helvecia, donde autoridades, técnicos, productores y representantes del sector evaluaron los impactos del proceso de integración comercial.
La actividad reunió a actores públicos y privados en una instancia de intercambio orientada a comprender el alcance del acuerdo y sus efectos sobre uno de los principales sectores exportadores del país.
Un acuerdo más amplio que lo arancelario
Durante la jornada se destacó que el tratado trasciende la reducción de aranceles e incorpora componentes vinculados a inversiones, cooperación técnica y reglas de funcionamiento entre ambos bloques.
En materia comercial, la apertura será gradual, con plazos que van entre 4 y 15 años según el producto. En ese esquema, la Unión Europea eliminará la mayoría de sus aranceles en un plazo más corto que el Mercosur, lo que introduce una asimetría favorable para los países sudamericanos.
Impacto en el sector lácteo
Uno de los focos principales del análisis fue el impacto específico sobre la lechería.
El acuerdo prevé un sistema de condiciones “espejo” y establece cuotas de ingreso para productos europeos en el mercado regional:
- 10.000 toneladas de leche en polvo
- 30.000 toneladas de quesos
- 5.000 toneladas de fórmula infantil
Estas cuotas se implementarán de forma progresiva en un plazo de diez años.
Si bien el ingreso de productos europeos podría generar mayor competencia —especialmente en mercados como Brasil—, también se planteó que Uruguay cuenta con condiciones para aprovechar nuevas oportunidades de acceso al mercado europeo.
Competitividad y transformación
Uno de los ejes centrales del encuentro fue la necesidad de fortalecer la competitividad del sector.
En ese sentido, se señaló que el desafío pasa por avanzar en procesos de modernización productiva, mejorar estándares y adaptarse a las exigencias del mercado europeo, que presenta mayores requisitos en calidad, trazabilidad y sostenibilidad.
La apertura comercial, en ese marco, aparece tanto como una oportunidad de expansión como un factor que exige mayor eficiencia.
Indicaciones geográficas y regulación
Otro de los temas relevantes abordados fue el de las indicaciones geográficas, un aspecto sensible en el acuerdo.
Se destacó que Uruguay logró preservar el uso de determinadas denominaciones bajo condiciones específicas, tras un trabajo conjunto entre organismos públicos y el sector productivo.
Asimismo, se plantearon desafíos para pequeñas y medianas empresas, especialmente en lo que refiere a la necesidad de acreditar el uso histórico de ciertas denominaciones.
Mirada global del sector
Más allá del acuerdo con Europa, durante el encuentro se planteó la importancia de observar la dinámica global del mercado lácteo.
El crecimiento de la demanda en Asia, particularmente en China, aparece como un factor clave que podría abrir nuevas oportunidades para países exportadores como Uruguay.
En ese sentido, se destacó la necesidad de posicionarse estratégicamente en un mercado internacional en expansión.
Un sector ante un nuevo escenario
El análisis realizado en Nueva Helvecia dejó en evidencia que el acuerdo Mercosur–Unión Europea introduce un cambio relevante en el entorno competitivo del sector lácteo.
La combinación de apertura de mercados, mayor competencia y nuevas exigencias plantea un escenario donde la capacidad de adaptación será determinante.
En ese contexto, el desafío para Uruguay no solo pasa por defender su posición actual, sino por avanzar en una estrategia que le permita consolidarse como proveedor competitivo en el nuevo esquema global.
UyPress - Agencia Uruguaya de Noticias
