UY Press - Agencia uruguaya de noticias

23.09.2026

TACUAREMBÓ (Uypress)- El sindicato condicionó la negociación a que la empresa retire los despidos. Hay 1.300 trabajadores en seguro de paro y la próxima reunión en el MTSS será el 29 de setiembre.

El conflicto en el Frigorífico Tacuarembó entró en una instancia decisiva. La Federación Obrera de la Industria de la Carne y Afines (Foica) advirtió que no continuará negociando la reestructura planteada por la empresa mientras permanezcan sobre la mesa los 150 despidos anunciados y anticipó que podría adoptar medidas si no hay cambios, según informa diario El País.

"Si no retiran los despidos va a haber quilombo", afirmó el presidente de la Foica, Martín Cardozo, después de una reunión tripartita celebrada en el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social (MTSS), de la que participaron representantes del frigorífico, la Asociación de Obreros y Empleados del Frigorífico Tacuarembó (Aoefrit) y la federación sindical.

El dirigente aseguró que los trabajadores están dispuestos a discutir productividad, números de la empresa y modificaciones en los horarios, pero estableció como condición que se retiren los despidos. "No vamos a avanzar en la negociación si no retiran los despidos", sostuvo. La próxima reunión está prevista para el 29 de setiembre.

De los 150 trabajadores alcanzados inicialmente por la reestructura, 30 ya aceptaron retirarse voluntariamente, según Cardozo. El sindicato espera ahora una respuesta de la compañía y, en función de ella, resolverá si adopta nuevas medidas. La empresa, consultada durante el proceso de negociación, optó por no realizar declaraciones públicas.

1.300 trabajadores en seguro de paro

El conflicto adquirió mayor dimensión después de que otros 550 trabajadores fueran enviados al seguro de desempleo, sumándose a 750 que ya estaban en esa situación. De esa manera, unos 1.300 trabajadores quedaron amparados por el seguro de paro en una planta que venía empleando alrededor de 1.700 personas.

La reestructura presentada por la empresa contempla, además de la reducción de 150 puestos, la tercerización del sector de carga y descarga, cambios en los turnos de faena, desosado y mantenimiento y modificaciones destinadas, según la compañía, a mejorar la productividad.

La empresa argumentó ante el gobierno y los trabajadores que atraviesa dificultades de rentabilidad y que factores económicos, tecnológicos, operativos y laborales han afectado la eficiencia de la planta. El conflicto se desarrolla además después de que China suspendiera temporalmente al Frigorífico Tacuarembó el 6 de agosto tras detectar residuos de un medicamento veterinario.

El sindicato cuestiona los argumentos

La Foica rechaza que la reducción de personal sea la respuesta a los problemas de competitividad. Cardozo destacó la infraestructura y capacidad productiva de la planta -que puede faenar unos 1.500 animales diarios- y sostuvo que cuenta con habilitaciones y certificaciones para operar en distintos mercados. 

El dirigente afirmó además que el costo salarial representa alrededor del 10% de los ingresos de la empresa y sostuvo que la reestructura busca descargar el ajuste sobre los trabajadores. El sindicato local había denunciado previamente que la propuesta podía implicar una reducción salarial de entre 45% y 50%.

El diferendo queda ahora concentrado en la reunión del 29 de setiembre. Si la empresa mantiene los despidos, el sindicato anticipó que resolverá cómo continuar el conflicto; si los retira de la negociación, la Foica se mostró dispuesta a discutir productividad, organización del trabajo y otros componentes de la reestructura.