La guerra son los sacrificios hechos por el pueblo. Con raciones de subsistencia: Cómo alimentar a una nación en guerra

06.05.2026

MOSCU (Uypress/Yakov Mirkin*) - La guerra es el sacrificio del pueblo. En la Gran Guerra Patria, hubo sacrificios mortales, al borde de la supervivencia de toda la nación. O incluso más allá de ese borde.

Estas son las raciones del sitio de Leningrado: 1941, julio, tarjetas de trabajo: 800 gramos de pan al día; 2 de septiembre: 600 gramos; 12 de septiembre: 500 gramos; 1 de octubre: 400 gramos; 13 de noviembre: 300 gramos; 20 de noviembre: 250 gramos; 25 de diciembre: 350 gramos; 1942, 24 de enero: 400 gramos; 11 de noviembre: 500 gramos. Para dependientes, empleados, niños menores de 12 años, 1941, julio - 400-600 gramos, 1 de octubre - 200 gramos, 13 de noviembre - 150 gramos, 20 de noviembre ("norma letal") - 125 gramos, 25 de diciembre - 200 gramos, 1942, 24 de enero - 250-300 gramos, 11 de noviembre - 300-400 gramos. (D. Pavlov. Leningrado bajo asedio).

En Leningrado permanecieron 2,5 millones de personas, entre ellas 400.000 niños. Entre 600.000 y 800.000 personas murieron de hambre. ¿De qué estaba hecho el pan? De algodón, cáñamo, otras tortas oleaginosas, malta, salvado, harina de sacos, harina de papel pintado, celulosa alimentaria (de madera). «La sensación de hambre hasta el punto de ser insoportable, hasta la completa supresión de la capacidad de controlarse y gestionarse... Uno se da cuenta de que la muerte es inevitable; ¿debería posponerse y así prolongar el tormento?» ( Z. Frenkel. Notas ). Sobrevivió. La carne de perro le salvó la vida.

¿200-300 gramos de pan al día? Esto sucedía incluso en el continente. El racionamiento era el centro de la vida. Si perdías tu tarjeta de racionamiento o te la robaban, te quedabas aislado. El 17 y 18 de julio de 1941, se introdujeron en Moscú, Leningrado y sus suburbios. Del 22 de agosto al 1 de noviembre de 1941, en otras ciudades (órdenes del Comisariado del Pueblo de Comercio de la URSS del 16 de julio y 22 de agosto de 1941).

Pan, harina, cereales, azúcar, mantequilla, carne, pescado: todo se regulaba con tarjetas de racionamiento. Cada tarjeta costaba 10 kopeks. Ropa, zapatos, jabón: solo con tarjetas de racionamiento para productos manufacturados. Nada de esto se entregaba gratis. Había que pagar por todo lo que se recibía. En los pueblos, el pan, etc., se conseguía mediante cupones y listas (Lyubimov. Comercio y abastecimiento durante la Gran Guerra Patria).

Racionamiento de pan: de ello dependía la vida

Durante la guerra, las personas tenían diferentes valores. Se dividían en cuatro clases, dentro de cada una la primera (la más alta) y la segunda. En agosto de 1941, para la primera categoría, los obreros e ingenieros (trabajadores técnicos y de ingeniería) recibían 800 gramos de pan al día, los empleados 600 gramos, los dependientes 400 gramos y los niños menores de 12 años 400 gramos (Moscú y Leningrado). En otras ciudades, la cantidad era menor. Entre 1942 y 1943, las raciones se redujeron a 500 gramos para los obreros y 300 gramos para los dependientes y los niños (Lyubimov).

El pan era un castigo. Faltar al trabajo conllevaba una reducción de 100 a 200 gramos de pan. El pan era una medida de vida: raciones especiales para mujeres embarazadas, desayunos (sin necesidad de tarjetas) en todas las escuelas. El pan era una medida del "valor" humano. Si eres una persona destacada (por ejemplo, miembro del Sindicato de Escritores), también recibirás racionamiento de pan y almuerzo, según cartas especiales (Lyubimov).

¿Y si eres laureado con el Premio Stalin? Además, 300 gramos de chocolate y 500 gramos de cacao o café al mes ( Recopilación de Órdenes sobre el Sistema de Racionamiento ). Existen cientos de beneficios y diferencias en el pan de cada día. A finales de 1942, 62 millones de personas (excluyendo al ejército) estaban bajo racionamiento estatal de pan; en 1945, la cifra ascendía a 80,6 millones (Rosstat, Colección Estadística "La Gran Guerra Patria...", 2015).

Las tarjetas de "productos manufacturados" se emitían por un período de 6 a 9 meses ( Lyubimov ). La tarjeta de primera categoría contenía 125 "cupones". Con 60 cupones se podía obtener un abrigo o un traje, con 30 cupones una manta, con 12 cupones una funda de almohada, etc. ( Orden del Comisariado del Pueblo de Comercio de la URSS del 16 de julio de 1941 ). Al final de la guerra, 60 millones de personas recibían tarjetas para productos manufacturados ( Lyubimov ). Sin tarjetas, solo se podían obtener pañales y camisetas interiores.

Para "abastecer" las tarjetas, necesitas dinero. Tienes que trabajar. Tienes que pagar el pan con las tarjetas, incluso si estabas en Leningrado sitiada. ¡Todavía tienes que pagar incluso por la vivienda y los servicios comunitarios! Los precios en las tarjetas se llamaban "precios de racionamiento". No cambiaron durante toda la guerra (excepto el vodka). 1 kg de pan integral - 1 rublo. Diez huevos - 6,5 rublos. Leche, 1 litro - 2 rublos. Mantequilla, 1 kg - 25 rublos. Arenque, 1 kg - 6,4 rublos. Carne de res "grado de grasa medio 1" - 12 rublos. Salchicha de Cracovia (todos la probaron en la infancia) - 23 rublos. (Rosstat).

Ni los mercados ni el comercio estatal nos alimentarán. Las raciones y las cartillas de racionamiento son la esencia misma de la existencia.

¿Qué tan altos son estos precios? El salario promedio en la URSS en 1940 era de 33,1 rublos, en 1945 - 43,9 rublos. Esto significa que un salario de 37 rublos = 1,5 kg de mantequilla, o 3,1 kg de carne de res, o 5,7 docenas de huevos (precios de racionamiento). ¿Y si se come en los "mercados agrícolas colectivos" (cuando hay algo allí)? Los precios allí son 20 - 30 veces más altos. Un salario de 37 rublos = 0,06 kg de mantequilla, o 0,24 kg de carne de res, o 2,6 huevos (octubre de 1942). ¿O ir a echar un vistazo a una "tienda comercial" estatal (que aparecieron durante la guerra)?

Los precios son exorbitantes, un salario de 37 rublos = 0,04 kg de mantequilla, o 0,09 kg de carne de res, o 1,8 huevos (desde la introducción del comercio comercial, 1942-1943) ( Rosstat ). En un momento desesperado, cuando necesitas salvar a los mayores o a un niño de los últimos bienes familiares, claro que tendrás que irte. Pero no puedes vivir así; ni los mercados ni el comercio estatal te alimentarán día y noche; las raciones y las cartillas son la esencia misma de la existencia.

Esto significa que se necesita un sistema de racionamiento extenso y generalizado para llegar a todos. Sin él, la gente no puede sobrevivir. Se emiten tarjetas a 400 000 personas en todo el país, en empresas y oficinas de vivienda. Todo el país está cubierto con planes (planes de movilización), fondos, normas, tarjetas, cupones y listas. Las tarjetas son multicolores. Imprimirlas requiere 5000 toneladas de papel al año solo para Rusia (RSFSR, 1945) ( Lyubimov ).El asedio en cifras: En 1942, nacieron 14.394 personas en Leningrado y murieron casi 529.000.

¿Y cómo podría ser de otra manera? Las pérdidas fueron enormes. En el primer año de la guerra, se perdieron tierras que producían el 87% del azúcar, más del 40% del grano ( Lyubimov ). La industria produjo en 1942: 5,3% del nivel de azúcar de 1940, 25% del calzado de cuero, 42% de la tela de algodón, 49% de la mantequilla (animal), 48% de la carne, 44% de los productos enlatados, 55% de la harina, 52% de la harina, 53% de los cereales, 27% del alcohol, 35% del jabón (Rosstat). Es una suerte que no hubiera una "sequía severa" durante la guerra; todos habrían perecido (A. Mikoyan, A. Lyubimov).

Pero el ejército seguía necesitando ser alimentado; eran millones, y no estaban produciendo, estaban luchando. En junio de 1941, había 4,8 millones de personas en el ejército y la marina; a finales de 1941, eran 9,5 millones. Entre 1941 y 1945, 34,5 millones de personas sirvieron en las fuerzas armadas. En julio de 1945, el número de militares era de 12,8 millones ( La Gran Guerra Patria, Volumen 12). Todo esto implica mejores raciones; necesitan fuerza.

 El plan de suministros para el Comisariado del Pueblo de Defensa solo para octubre de 1942: harina - 190.000 toneladas, cereales - 45.000 toneladas, carne - 25.500 toneladas, embutidos - 3.500 toneladas, pescado y arenque - 20.000 toneladas, vodka - 220.000 decalitros, cigarrillos - 70 millones de unidades, papel de fumar - 40,5 millones de libros, etc. ( Orden del Consejo de Comisarios del Pueblo del 8 de octubre de 1942 ). ¡Solo para un mes! Y debemos ser capaces de entregar todo esto y convertirlo en pan de cada día en un frente que se extiende por más de 6.000 kilómetros. Multiplique todo esto por 46 meses de guerra.

Aquí está la ración de un soldado (para 1 día, en unidades de combate): pan - 800-900 gramos, harina, cereales, pasta - 190 gramos, carne - 150 gramos, pescado - 100 gramos, verduras - 820 gramos, makhorka - 20 gramos, etc. ( Archivo ruso. Órdenes del Comisario del Pueblo de Defensa ). Esta es la ración de una persona trabajadora, que vive en condiciones extremas. ¿Vodka? Desde el 25 de noviembre de 1942, 100 gramos de vodka por día para los que están en el frente, 50 gramos - para apoyo en combate ( Resolución del Comité Estatal de Defensa, 12 de noviembre de 1942).

¿Hubo hambre alguna vez en el ejército? En el fuego, la oscuridad y el frío, en calderos, cuando todo estaba destrozado, cuando sobrevivían, a veces incluso solos o en pequeños grupos, en la rasputitsa, cualquier cosa podía pasar. "Los TB-4 de cuatro motores... arrojaban sacos de petardos directamente sobre los campos o en el bosque... El hambre era casi absoluta: lograban cocinar algo con ortigas, con bardanas; era cuestión de suerte si un caballo moría: lo cortaban en pedazos allí mismo". Esto fue entre mayo y junio de 1942. "Todas las tropas en esta zona del frente quedaron aisladas de las bases de suministro por la rasputitsa" ( Chernyaev. Mi vida y mi tiempo).

En mayo de 1942, la tasa de mortalidad de la población urbana en las zonas de retaguardia de Rusia se había duplicado en comparación con el nivel de antes de la guerra ( N. Aralovets. Mortalidad de la población urbana ). En la retaguardia, existían extensos focos de hambruna entre los campesinos y en las ciudades ( M. Vyltsan. Víctimas de la época de la hambruna ). Las muertes durante la guerra por hambre y desnutrición se cuentan por millones. El exceso de mortalidad en toda la retaguardia soviética, excluyendo Leningrado, fue de 1,3 millones de personas ( Vyltsan, 1942-1945 ). En Leningrado, entre 600.000 y 800.000 personas fueron bloqueadas.

¿Cómo sobrevivieron las personas a esos largos 46 meses de guerra? ¿Cómo soportaron las pruebas del hambre y el frío? Y, sin embargo, ¿cómo lograron, al límite de sus fuerzas, alcanzar la victoria? ¿Cómo consiguieron reconstruir, a partir de una economía casi destruida, un sistema complejo que alimentara a decenas de millones de personas? Sin las tarjetas de muerte, el número de víctimas habría sido mucho mayor. ¿Cómo debemos nosotros, los hijos de los supervivientes, responder a estos sacrificios, que parecían interminables en el siglo XX? Solo viviendo en paz y tranquilidad. Ellos anhelaban fervientemente esto.

 

*Yakov Mirkin - Rossiskaya Gazeta - Moscú

 

Historia
2026-05-06T11:59:00

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