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28.10.2026

MONTEVIDEO (Uypress) – Sin mayores sobresaltos, la empresa Maltería Oriental S.A., integrante del grupo Petrópolis de Brasil, completó en 2026 la siembra de cebada de 85000 hectáreas, superando ampliamente las 62000 de la zafra 2025.

Maltería Oriental SA es una sociedad anónima uruguaya que forma parte del Grupo Petrópolis, el tercer mayor grupo cervecero de Brasil, país donde ostenta una participación de mercado superior al 11%.

Petrópolis es el principal cliente de la empresa, que además mantiene relaciones comerciales con clientes y proveedores de malta de Argentina.

La compañía fue fundada en 1932 con el nombre de Maltería Nacional S.A., siendo la primera industria maltera del país y actualmente la más grande.

Posee tres plantas de malteo en el mismo predio, con una capacidad total de 220 000 ton/año. La malta es un insumo clave de la industria cervecera y se encuentra entre los 10 principales rubros de exportación del país.

La historia de Maltería Oriental

1932 - Se crea Maltería Nacional S.A.

1934 - Comienza producción de 7000 ton/año

1947 - Maltería Nacional es adquirida por Fábricas Nacionales de Cerveza (FNC)

1953 - Inicio de obra civil de ampliación a 21000 ton/año

1955 - Maltería de FNC: producción de 21 ton/año

           Inauguración oficial con la presencia del presidente Luis Batlle Berres

1958 - Primer embarque marítimo a Compañía Antartica Paulista, Brasil

1992 - Escisión de FNC, se crea Maltería Oriental S.A. y es adquirida por el grupo Quilmes. Producción de 40000 ton/año    

2002 - Adquisición por Grup Schiess. Producción de 46000 ton/año

          Ampliación de la producción a 60000 ton/año, con incorporación de nueva secadora de malta

2011 - Adquisición por Grupo Petropolis de Brasil

2016 - Ampliación con nueva torre a 140 000 ton/año

2022 - Ampliación con segunda torre a 220 000 ton/año

Producción

Actualmente trabajan en forma directa unas 80 personas, en tanto que se generan adicionalmente unos 2000 puestos de trabajo indirectos.

El área de siembra de cebada para la capacidad actual es de 90 000 hectáreas al año.

Posee un Departamento de Desarrollo Agrícola, responsable del proceso de producción y abastecimiento de cebada cervecera, lo que conlleva un estrecho vínculo con la red de más de 600 productores y técnicos del país. Asimismo, posee un departamento de Investigación y Desarrollo enfocado al desarrollo de variedades de cebada, lo que implica el registro y evaluación anual de genética de diverso origen.

El proceso

Remojo

Germinación

Secado

Con la finalidad de minimizar el impacto ambiental y promover el desarrollo sostenible en cada una de sus operaciones, Maltería Oriental se encuentra en proceso de auditoría e implementación para obtener la certificación internacional ISO 14001:2015 "reflejando nuestro camino activo hacia la excelencia en la gestión ambiental y el cumplimiento de los más altos estándares globales", según se explica desde la compañía.

También proyecta tener operativo un piloto de certificación FSA en la siembra 2027, tras el lanzamiento del esquema ante productores y distribuidores de cebada.

El gerente agronómico de Maltería Oriental, Bruno Maneiro, indicó que, si bien los principales compradores de cebada malteada no exigen hoy esta certificación, la compañía prefiere anticiparse. "Tarde o temprano se va a venir, en cierto sentido va a empezar a ser una condición requerida", consideró, destacando que llegar con el camino recorrido "permitirá estar a la altura" cuando eso ocurra.

Sobre el Grupo Petrópolis

El Grupo Petrópolis (Cervejaria Petrópolis) es el mayor grupo cervecero de capitales 100% brasileños y el fabricante de bebidas más importante de Brasil. Fue fundado en 1994 y tiene su sede en Petrópolis, Estado de Río de Janeiro.

Marcas Principales

• Cervezas: Itaipava, Crystal, Lokal, Black Princess, Petra, Weltenburger y Cacildis.
• Bebidas Energéticas e Isótónicas: TNT Energy Drink, Magneto e Ironage.
• Bebidas Espirituosas y Agua: Vodkas Blue Spirit y Nordka, y agua mineral Petra.

Principales novedades de Maltería Oriental en 2026

• Superficie y siembra: Se completaron sin mayores sobresaltos las 85000 hectáreas planificadas (incluyendo el área de semilleros), superando las 62000 hectáreas de la industria en la zafra anterior.
• Nueva genética: La empresa presentó en su portafolio comercial la variedad Aymará, una nueva genética de origen europeo.
• Sostenibilidad y certificación: MOSA avanza hacia la implementación de un piloto de certificación FSA (Farm Sustainability Assessment), con miras a tenerlo operativo para la siembra de 2027, tras realizar jornadas de capacitación y el lanzamiento del esquema junto a productores y distribuidores.