UY Press - Agencia uruguaya de noticias

11.03.2026

MONTEVIDEO (Uypress) – El sector arrocero uruguayo sumó en los últimos meses nuevas oportunidades comerciales con la apertura de mercados en México y Marruecos, destinos que ampliarán las posibilidades de exportación para uno de los rubros agrícolas más orientados al comercio exterior del país.

México habilitó recientemente el ingreso de arroz uruguayo sin cáscara, lo que se suma a las corrientes comerciales ya existentes de arroz blanco y pulido hacia ese destino. Esta decisión amplía el abanico de productos que Uruguay puede colocar en ese mercado.

Por otra parte, Marruecos comunicó las condiciones y requisitos necesarios para habilitar la importación de arroz cargo uruguayo, un paso considerado relevante para diversificar los destinos de exportación del sector. “La apertura y diversificación de mercados es clave para el arroz uruguayo”, señaló el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Alfredo Fratti, al referirse a las oportunidades que se generan para una cadena productiva que exporta cerca del 95% de su producción.

Fratti también destacó el potencial impacto del acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea, que permitirá mejorar el acceso del arroz uruguayo a ese bloque. Según explicó, el entendimiento contempla la posibilidad de exportar arroz descascarillado parbolizado y no parbolizado sin aranceles, lo que contribuiría a mejorar la competitividad del producto. El ministro realizó estas declaraciones durante la inauguración oficial de la cosecha de arroz 2026, realizada en la localidad de Cebollatí, en el departamento de Rocha.

En ese marco, el jerarca subrayó la relevancia del complejo arrocero para la economía nacional. Aunque ocupa cerca del 1% del área agropecuaria del país, el cultivo se ubica entre los principales rubros exportadores de Uruguay. La producción se concentra principalmente en los departamentos del este, centro y norte del territorio y moviliza a unas 400 empresas vinculadas a la producción, investigación, logística e industrialización.

Fratti también destacó que los niveles de productividad alcanzados por el sector responden al trabajo conjunto entre productores, el sistema científico y tecnológico —en particular el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA)— y la incorporación sostenida de innovación en genética, fertilización y sistemas de riego. Finalmente, recordó que el apoyo estatal al sector incluye herramientas de investigación, infraestructura y promoción comercial, además de medidas específicas como beneficios energéticos para riego, devolución del IVA del gasoil para productores que tributan Imeba y estímulos a la inversión previstos en la normativa vigente.