UY Press - Agencia uruguaya de noticias

04.08.2026

MONTEVIDEO (Uypress) – La producción de leche tuvo un primer semestre del año con gran impulso, que la llevó a alcanzar su mejor junio desde que existen recursos.

La producción de leche finalizó el primer semestre del año con un impulso que la llevó a alcanzar su mejor junio desde que hay registros y acumular un crecimiento de dos dígitos en el período, según se desprende de un informe de Cecilia Ferreira publicado por Blasina y Asociados.

La remisión a plantas en junio sumó 196 millones de litros, de acuerdo a los datos preliminares divulgados por el INALE, un crecimiento de 12% interanual, y la segunda mayor suba porcentual mensual en lo que va del año, detrás de marzo.

En el acumulado enero-junio los envíos alcanzaron los 1025 millones de litros, 10% por encima de igual periodo del año pasado.

En los últimos 12 meses móviles (julio 2025-junio 2026) la remisión fue de 2307 millones de litros, 10% por encima de los 2096 millones de un año atrás.

Según se puede comprobar, el país está produciendo más leche que nunca, lo que lleva a que esa millonada adicional de litros tense la cadena industrial del sector, que debe ajustar sus mecanismos para procesar día a día un producto que es perecedero y frágil, al tiempo que convertirlo en subproductos que deben ser comercializados y distribuidos, el 80% con destino de exportación.

Imagen: adhocFOTOS/Nicolás Celaya