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23.05.2013

MONTEVIDEO (Uypress) – Más de la mitad de las personas adultas y uno de cada cuatro niños y niñas sufren obesidad o sobrepeso en Uruguay. Así lo demuestra un estudio presentado este miércoles en la Intendencia montevideana para promover la alimentación saludable.

Presentar sobrepeso u obesidad aumenta las posibilidades de padecer enfermedades crónicas cardiovasulares o cancerígenas, afirmaron en el lanzamiento de la campaña por el Día Municipal del Alimento Saludable desarrollada por la IM, el Ministerio de Salud Pública, el Instituto de la Alimentación, la Comisión Nacional de Salud Cardiovascular y la Asociación Uruguaya de Nutricionistas.

El estudio, reseñado este jueves por La República, subraya que malos hábitos en la alimentación, sumado al sedentarismo (poca o nula actividad física), estrés y tabaquismo 'son los principales factores determinantes' para tener obesidad.

A esto se suman 'problemas de malnutrición por déficit y por exceso' en la población, 'cada vez a edades más tempranas, incluso desde antes de nacer'. En este sentido, se alertó sobre el 'elevado porcentaje de niños menores de dos años con retraso de crecimiento y anemia por carencia de hierro', que aumenta en menores y mayores de edad 'el sobrepeso, la obesidad y su comorbilidad'.

Entre el consumo de alimentos se destacan los altos índices de ingesta de grasas trans, azúcar, sal, así como alimentos procesados o ultraprocesados; en lugar de verduras, frutas, cereales, granos y pescados.

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